La brushetta est une belle tranche de pain sur laquelle on dépose des aliments crus ou cuits que l'on peut griller servir chaud ou tièdes.
Ici nous avons du pain, des tomates, sur lesquelles nous avons déposé de la mozzarella avant de passer la tartine sous le grill chaud quelques minutes.
Ensuite nous avons complété avec du jambon blanc finement tranché et un assortiment de champignons poêlés.
C'est succulent et servi avec une salade verte cela compose un vrai repas.